都说冬枣好吃，又嫌贵！但是在外面买的冬枣，几块的，不是裂口就是口感不好的没熟的。核桃那么贵，壳还那么厚，还得去慢慢剥皮，大家为什么都不嫌贵呢？

现在成熟口感好的冬枣，是从年前农民都在地里栽桩上膜拉铁丝，施肥浇水，枣树在三月刚过完年就发芽了，就开始没完没了的在地里一茬又一茬的掰芽子，忙起来一天就啃个馍到天黑。你怎么也想像不到，一个小时，一个人最多能掰五棵树的芽。要命的是，芽子不是一起出来，天天都有新的冒出头！每天早晚还得揭盖大棚保持温度。这时候到四月中旬了，芽子掰不完，就该给枣吊剪头了。你知道一个树上有多少要剪的？随便数一下，五六百多个！头没有剪完就该在树下面一个枝一个枝剥皮，剥完再用塑料包着。知道剥皮的地方有多底？离地面20到40厘米，怎么剥？跪着剥！从这棵树跪到那棵树！因为这时候，开花了！你得在三十多度的大棚里不停的剥皮，头发都是花蜜粘在一起梳不开！过两天还得蹲在树下一遍遍检查有没有剥过头的，得把塑料再抠开，剥的轻的重新剥。这得在开花的几天内干完，不能嫌腿疼，不能嫌热，更不能不认真！接着，给树拉枝，压枝。枣结了，你得把多的像绿豆的多余的摘掉，枣才能长大。这时候你的枣吊还没有剪完，还得继续～从阳历二月到十月，农民在地里掐，掰，跪，剥，扣，拉，剪，摘～整整十个月，就围着这几亩地。腿疼的坐不下，坐下起不来，手上都是裂口和枣树扎的刺。

      所以，每当有人说，冬枣贵！却不知道，一棵树要耗费多少小时在它上面，它才结几斤枣？这不单是普通的枣子，是承载了几代人的苦与累！所以， 当您手捧冬枣时，请珍惜吧。