走进大荔县小黄蜂冬枣种植基地，整齐疏朗的大荔冬枣林，枝繁叶茂。
小黄蜂冬枣种植的土壤为碱性土质，有清洁无污染的水源，为大荔冬枣生产品质提供了良好的保证。”结合生产基地的环境条件，制定了种植生产计划，根据这一计划，确定了有机种植的亩数和品种，以及为发展有机大荔冬枣生产采取的相关措施，在实际的种植生产上按有机大荔冬枣的种植要求，制定有机大荔冬枣的种植规范。
大荔小黄蜂冬枣禁止使用化学合成的尿素碳氨、复合肥氨水等速效肥的使用，以及一切被污染的物质的投入。而在使用天然矿物肥料，在枣鲜甜冬枣种植基地下方，还养殖了一些鸡种，在大荔冬枣种植中，这些鸡种的粪便是最天然的冬枣肥料。

 另外施肥过程中，运用科学的方法，适量施用，以免破坏土壤结构，造成板结和酸碱度的变化。病虫草害的防治 “对于大荔冬枣病虫害的防治，概括起来主要有农业防治、物理防治、生物防治。”百果王冬枣负责人说，在生产中，严格按照“预防为主、综合防治”的植保工作方针。

外地客商之所以愿来大荔做生意，不仅仅是这里的冬枣质量好，还与全县的专业合作社迅猛发展有关。因为专业合作社集约经营，规范化服务，客商与合作社做生意觉得可靠、放心。

“来来来，甭光顾说话，尝了后才知道我说的是真是假。“咔嚓”一声嘎嘣脆，甜滋滋，凉丝丝……