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洛川苹果美名远扬，最具代表性的一句话是“洛川的苹果带皮吃。”言下之意，是说洛川苹果不仅果形端庄、色泽艳丽、风味浓郁，而且绿色有机，无公害。去年洛川产苹果４５万吨，到２００６年春节前市场上已很难买到，其中２０％还被卖到国外去了。而海外市场对苹果环保要求很高，看中洛川苹果自然也是相信其为绿色果品了。
　　洛川拥有种植苹果最优良的天然资源，然而，只有好的自然条件还是不够的。为了提高苹果的品质和质量，洛川人还想了很多办法，做了不少努力。他们很引以为自豪的是２００２年以来在全县大面积推广“大改形、强拉枝、巧施肥、无公害”四项关键技术，推行果、畜、沼、窖、草“五配套苹果园”。所谓五配套就是果树下种上三叶草、青草用来喂猪，猪圈旁建有沼气池，畜肥入池产沼，沼气照明做饭，节约能源，沼气渣作为有机肥可上果树，既省了购买肥料的支出，又保证了果品的绿色安全。先进技术的推广提升了苹果的品质，提高了产量，全县有３０万亩基地通过了国家绿色食品生产基地认证。

　　洛川县苹果产业管理局局长安金海介绍，为了保证施用有机肥料，县里大力发展畜牧业，养牛养羊养鸡，扶持农民建沼气池。养一只羊就能提供一亩果园所需的农家肥，用沼渣沼液给果树施肥还具有抑制病虫害的作用。真是养畜加沼气，苹果最得益。
　　据统计，到２００５年底，洛川县已围绕苹果生产建成沼气池１．８万多座，配套养畜１４．５万头（只），每年可解决２０万亩果园对有机肥的需求。还建成“果、草、沼、畜、水”五配套生态果园１０万亩，出口基地５万亩。２００５年，优果率由２００３年的５０％提高到７０％，已涌现出一批亩产达万斤、亩收入万元以上的高产果园，全县苹果亩收入由１６８０元增长到２３００元。洛川已成为国家确定的优质无公害苹果标准化生产示范县、无公害农产品出口示范基地县和全国优势农产品（苹果）产业化建设示范县。
　　在发展苹果产业中坚持走绿色和有机之路的同时，洛川一刻也没忘记市场营销，并且注意打好“绿色牌”。坐落在洛川县的延安果业集团公司是延安第一家大型股份制果业龙头企业，经营的宝塔山牌红富士苹果受到国内外消费者的欢迎。２００３年公司取得自营出口权以来先后向泰国、马来西亚、新加坡、越南及英国出口苹果３０００多吨。同时，公司还与加拿大等国家联系，计划出口５０００吨苹果。公司还在延安市建立了８０万亩的苹果基地，在洛川县通过苹果协会与１０个乡镇的３３个村签订了营销合同。
　　安金海说，目前洛川县从事苹果营销的企业３６家，经销大户２６９家，有果农协会１７２个，这些龙头企业和经销大户，发挥各自优势，瞄准市场，多方出击，形成了辐射２８个省区市，出口东南亚、俄罗斯、欧洲、加拿大、南非等２０多个国家和地区的市场网络。他说，目前洛川已成为全国著名的“苹果之乡”。这是县委、县政府立足资源优势，把苹果产业开发放在县域经济发展的首位，不断提高苹果产业化水平的结果。２００５年全县农民人均纯收入的９０％来自于苹果产业。果业收入超过３万元的达１．０９万户，占总农户的２８％，成为全省除城郊县区外农业

县市（区）农民人均纯收入最高的县。